Салатики

Этот раздел предназначен для общения пользователей на всевозможные темы и обсуждения ВоВкусе

Салатики

Сообщение nateksa » 29 фев 2016, 13:46

Точно пригодятся рецепты салатов на 8 марта.
Изображение

Так можно оформить любые салаты к 8 Марта! У меня салат из рыбных консервов.

Продукты (на 4 порции)
Банка консервированной рыбы - 1 шт.
Вареный картофель - 2 шт.
Вареная морковь - 2шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез
Соль
Как приготовить салат из рыбных консервов:
Отварить овощи и яйца, мелко порезать.
Выложить салат из рыбных консервов слоями: рыба, натертые белки, морковь, лук(можно замариновать), картофель, натертый желток.
Каждый слой немного промазать майонезом. Соль по вкусу.


Изображение
Оригинальный овощной салат-микс "Тюльпаны к 8 Марта". Такой салатик по силам приготовить даже неопытному (в плане кулинарии) мужчине. Например, 8 Марта - на праздничный стол для любимых дам. Овощной "букетик из тюльпанов" придется как раз кстати.
Продукты (на 2 порции)
Свекла (средняя) - 1 шт.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Редька зеленая - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Майонез - 250 г
Чеснок - 1 головка
Лук зеленый - 3 стебля (по 3-4 перышка в каждом)
Укроп свежий - 2 веточки
Петрушка свежая - 2 веточки

Сначала свекла. Ее надо отварить, остудить, очистить. Затем натереть на мелкой терке. Отжать лишний сок. Добавить чищеный и давленый чеснок (2 зубка) + 50 грамм майонеза. Все перемешать.
Теперь морковка. Ее варить не надо. Очистить и натереть (на терке с тем же диаметром отверстий, что и для свеклы). Прибавить чеснок (тоже давленый - 2 чищенных зубка) и 50 грамм майонеза. Тоже перемешать.
Далее сыр (в рецепте плавленый, но можно какой угодно, в принципе). Натереть. Прибавить майонез (50 г) и чищенный давленый чеснок. Перемешать.
Редьку очистить. Натереть (отверстия терки - те же, что и для остальных ингредиентов), добавить майонез (50 г). Чеснока не надо. Смешать.
Яйцо варится вкрутую. Остужается, чистится от скорлупы. И тоже трется на терке. Смешивается с майонезом (все те же 50 грамм), без чеснока.
А теперь самое главное - оформление. На большом красивом блюде выложить букет из "тюльпанов". С помощью столовой ложки сформировать разноцветные "бутоны" из подготовленных овощных смесей - столько, сколько получится. Или столько, сколько нужно.
Чистый зеленый лук разобрать на перья. Это будут стебельки. А листики петрушки - "чашечки" для "бутонов". Укропом можно добавить зелени в праздничный "букет". А из помидора оформить симпатичный "бантик".[
nateksa
Знатный вовкусянин
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:21

Re: Салатики

Сообщение nateksa » 16 мар 2016, 02:38

Можно быстро приготовить салат с копченой колбасой.
Изображение

Этот сытный салатик подойдёт к любому празднику.
Продукты
200 г копчёной колбасы
200 г твёрдого сыра
6 варёных яиц
1 банка кукурузы
1-2 зубчика чеснока
майонез

Как приготовить салат "Ежик":
Колбасу и яйца нарезать кубиками.
Сыр натереть на тёрке.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Все ингредиенты смешать и заправить салат "Ежик" майонезом.
nateksa
Знатный вовкусянин
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:21

Re: Салатики

Сообщение nateksa » 22 мар 2016, 21:50

Готовим вместе салаты из печени трески.

Изображение

Сытный салат из печени трески и сыра с чесноком и зеленью.
Продукты (на 2 порции)
Печень трески консервированная - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Майонез - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
Перец черные молотый - 1 щепотка

Подготовить продукты для салата из печени трески с сыром и чесноком.
Как приготовить салат из печени трески с сыром и чесноком:

Яйца отварить вкрутую (залить холодной водой, довести до кипения и варить 5 минут). Отваренные яйца очистить, натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.
Зелень петрушки нарезать.
Печень трески размять вилкой, смешать с сыром, яйцами, зеленью и чесноком.
Поперчить, добавить майонез, перемешать.
Готовый салат из печени трески с сыром и чесноком выложить в салатник.
Салат из печени трески с сыром и чесноком можно подавать. Приятного аппетита!
nateksa
Знатный вовкусянин
 
Сообщения: 83
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:21

Re: Салатики

Сообщение Клава » 19 апр 2016, 18:40

Самый простой мимоза рецепт.
Изображение

Рецепты новогоднего стола - это часто те блюда, которые мы редко готовим в повседневном меню. Например, слоеный салат «Мимоза» с сардинами. Салат простой, но будет красиво смотреться на праздничном столе и вызовет желание обязательно попробовать красивый салатик.
Продукты
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сардины консервированные - 1 банка
Яйца - 2 шт.
Сырок плавленый - 1 шт.
Масло сливочное - 5 г
Майонез - 220 г
Зелень петрушки - для украшения
Все продукты салата хорошо дружат между собой, создавая ему очень нежный вкус.
«Мимоза» выкладывается слоями - если правильно их распределить, то можно добиться высокого результата.

Необходимо хорошо помыть все овощи от лишней грязи, поставить вариться. Картофель и оранжевый плод можно варить в одной кастрюле, доставать по мере готовности.
Отдельно поставить вариться яйца.
Все сваренные ингредиенты очистить от верхнего ненужного слоя, дать остыть.
Первым слоем будет идти картофель. Измельчить его на тёрке со средними отверстиями, сверху намазать хорошим слоем майонеза.
Вылив всю ненужную жидкость, сардины достать из банки, раздавить и выложить сверху картофеля.
Каждый слой необходимо покрывать майонезом.
Отделить желток от белка, сверху натереть только белок.
Далее будет идти плавленый сырок и небольшой кусочек масла. Масло нужно предварительно положить в морозильную камеру. Твёрдый кусок масла натереть с помощью тёрки мелкого размера.
Затем покрыть салат тёртой морковью и сверху майонезом.
В самом конце мелко покрошить желтки. Их не нужно покрывать майонезом.
Поставить салат на полку холодильника для охлаждения. Затем украсить веточкой петрушки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Клава
Знатный вовкусянин
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 24 май 2011, 07:30


Вернуться в Общение и обсуждение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron